Pompes à lait et à produits laitiers : découvrez les avantages

Les pompes à lait et à produits laitiers représentent une technologie qui évolue constamment pour garantir des performances opérationnelles et des normes de sécurité conformes aux exigences de l’industrie. Les usines de production du secteur laitier nécessitent en effet des processus automatisés pour permettre un transport sûr du produit tout en minimisant le risque de fuites ou de résidus restant dans l’usine.

Ce sont les raisons qui ont conduit l’industrie à choisir des technologies de pompage utilisant des pompes pneumatiques à double membrane, une technologie qui garantit des performances efficaces et fiables dans de nombreux domaines d’application.

Pompes à double diaphragme pour le secteur laitier

Les pompes AODD conviennent à de nombreuses applications dans l’industrie laitière, notamment le transfert, le mélange et le dosage d’ingrédients et de matières premières, le remplissage et la vidange de fûts et les opérations de recirculation dans les usines. Les pompes à double diaphragme pour produits laitiers peuvent également traiter des liquides visqueux et des fluides contenant des solides en suspension. Cette polyvalence les rend particulièrement adaptées au pompage de différents types de liquides, notamment la crème de fromage blanc, la crème, les mélanges pour crème glacée, les sirops et les nappages, le yaourt, la margarine, le beurre et d’autres matières grasses.

Avantages de la technologie AODD dans les pompes pour produits laitiers

Les avantages de l’utilisation de pompes à double membrane dans le secteur laitier peuvent être résumés dans les points suivants.

• Configuration de la conception : la configuration d’un débit traversant convenablement espacé à l’intérieur de la pompe favorise le transfert de liquides visqueux ou de fluides avec des solides sans risque de générer un colmatage dans la pompe et par conséquent de bloquer le système.
• Sensibilité au cisaillement : les pompes AODD favorisent une action de pompage douce qui évite d’endommager les produits sensibles au cisaillement. Lors du transfert de liquides très visqueux, la vitesse de pompage est automatiquement réduite jusqu’à l’arrêt (lorsque les conditions du liquide ne permettent plus le transfert) tout en évitant le risque d’endommager la pompe.
• Capacité d’auto-amorçage : la pompe à double membrane est capable d’aspirer du liquide même lorsqu’elle est positionnée au-dessus du niveau du fluide à pomper. Cet avantage rend la pompe utilisable dans de nombreux contextes.
• Capacité de travailler à sec : si, pendant l’action de pompage, le liquide s’écoule, la pompe conserve la capacité de travailler à sec sans générer de dommages à ses parties internes.
• Pas d’électricité : les pompes AODD sont entièrement alimentées par de l’air comprimé et peuvent donc être utilisées dans des applications où l’électricité n’est pas disponible ou ne peut être utilisée.
• Faibles coûts de maintenance : les pompes à double membrane se composent généralement d’un petit nombre d’éléments. Les membranes sont facilement démontables et remplaçables. Ces facteurs contribuent à maintenir des coûts de maintenance faibles.

L'adaptation des pompes de transfert du lait de Debem aux exigences réglementaires hygiéniques et sanitaires

Les pompes hygiéniques pour l’industrie laitière produites par Debem ne présentent pas seulement les avantages énumérés dans les paragraphes précédents, mais ont également un avantage d’application important provenant principalement des matériaux utilisés dans leur fabrication.

Plus précisément, le corps de la pompe hygiénique Debem est constitué d’un seul bloc d’acier 316 L poli mécaniquement avec une finition de surface Ra < 0,8 µm. Les membranes, quant à elles, sont revêtues d’une partie en PTFE de qualité alimentaire en contact avec le fluide, soutenue par une couche d’EPDM. Ces matériaux permettent à la pompe de fonctionner de manière efficace et fiable, en réduisant le risque d’endommagement (par exemple, par contact avec des liquides abrasifs) ou de contamination du produit (par exemple, lorsque le liquide entre en contact avec les pièces de la pompe). La résistance de ces matériaux aux produits chimiques agressifs permet également à la pompe de prendre en charge les processus de nettoyage en place (NEP) sans risque d’usure ou d’endommagement. L’utilisation de ces matériaux permet également aux pompes hygiéniques de Debem d’être conformes aux certifications les plus importantes du secteur, telles que la FDA (Food & Drug Administration), 3A (Sanitary Standards Administrative Council) et MOCA.

Comment choisir une pompe pour l'industrie laitière

Debem propose une large sélection de pompes adaptées aux processus de production et de transfert de liquides dans l’industrie alimentaire. L’équipe technico-commerciale de Debem est à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de la pompe la mieux adaptée à une application donnée, dans le respect du budget alloué.