Pompes alimentaires Debem pour le secteur de la viande et de la volaille
La transformation de la viande et de la volaille implique l’utilisation de pompes alimentaires pour soutenir les différentes étapes du processus de production : des étapes délicates du transport de la viande vers la consommation finale au traitement des sous-produits, notamment la peau, les intestins, les plumes, le sang, les têtes et d’autres parties qui peuvent nécessiter une macération et une extraction des déchets.
Les pompes peuvent également être utilisées pour alimenter des séparateurs pour l’extraction de sous-produits tels que les plumes contenant une source élevée de kératine utilisée pour la production d’aliments pour animaux de compagnie. Enfin, les pompes peuvent être utilisées pour le nettoyage des équipements et des abattoirs.
Points forts des pompes alimentaires Debem dans l'industrie de la viande et de la volaille
La gamme de pompes pour l’industrie alimentaire de Debem constitue une alternative viable pour tous les opérateurs de l’industrie de la viande et de la volaille. Les principaux atouts des pompes Debem sont résumés ci-dessous.
- Applications lourdes : les pompes Debem peuvent traiter des liquides très visqueux, sensibles au cisaillement et contenant des solides en suspension. Les pompes sont donc une excellente alternative pour les applications lourdes où les liquides sont très visqueux (par exemple, le sang) ou avec des solides en suspension (par exemple, les têtes, becs et pattes de poulet).
- Hygiène et sécurité : les pompes Debem sont conçues pour respecter les normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes en utilisant des matériaux certifiés conformes aux principales normes internationales.
- Principales certifications : les pompes Debem sont certifiées selon les principales réglementations de l’industrie alimentaire et pharmaceutique, notamment 3A, FDA et MOCA.
- Conception : les pompes Debem sont dotées d’un circuit hydraulique horizontal qui préserve le contact des solides avec les membranes, évitant les problèmes d’usure par cisaillement ou par frottement et augmentant ainsi la durée de vie des membranes.
Applications pour les pompes de l'industrie de la viande et de la volaille
La gamme de pompes dédiées à l’industrie de la viande et de la volaille peut être utilisée dans les processus suivants.
- Traitement de la viande.
- Extraction des déchets, des abats et du sang.
- Rinçage et élimination des cheveux et des plumes.
- Éviscération des parties d’animaux dans les centres de collecte.
- Séparation des déchets et des sous-produits (par exemple, les plumes).
- Emballage des viandes.
- Manipulation des condiments.
- Manipulation des huiles et des graisses.
- Déchets d’installations de conditionnement.
- Gestion des fosses à déchets.
- Gestion des eaux usées.
- Opérations de nettoyage de l’usine.
La solution Debem pour l'industrie de la viande et de la volaille
Debem, au sein de l’industrie de la viande et de la volaille, recommande l’utilisation de la ligne FULLFLOW, une pompe volumétrique à double membrane, actionnée par l’air, réalisée en matériau AISI 316 L poli mécaniquement avec un état de surface < 0,8 μm. Toutes les caractéristiques de la pompe sont conformes aux exigences des réglementations MOCA et FDA. La pompe est particulièrement adaptée au traitement des liquides visqueux où l’on trouve des solides en suspension jusqu’à Ø 45 mm et une longueur allant jusqu’à 600 mm. La pompe est équipée de clapets spéciaux à large passage situés sur un circuit hydraulique horizontal innovant.
L’équipe commerciale de Debem est disponible pour répondre à toute demande concernant le choix de la pompe la plus adaptée aux différentes étapes de production dans le secteur de la viande et de la volaille.
