Les cinq principales caractéristiques d'une pompe alimentaire

Le maintien de normes d’hygiène élevées est devenu une priorité absolue dans les secteurs de la production alimentaire et des boissons. Le respect de conditions de travail et de processus hygiéniques vise à minimiser tous les risques de contamination susceptibles d’endommager l’ensemble du processus de production. Les dommages causés par la contamination au produit final ou aux produits semi-finis qui contribuent au processus de production peuvent entraîner trois types de problèmes

1. Inefficacité du processus de production : la contamination du produit peut entraîner des temps d’arrêt qui ont un impact négatif sur l’efficacité et la productivité.
2. Les questions d’environnement et de sécurité : la contamination du produit peut entraîner des problèmes pour l’environnement ou pour la santé des travailleurs employés dans le processus de production.
3. Pertes économiques : les inefficacités au niveau de la production, les dommages à l’environnement ou aux travailleurs entraînent une augmentation des coûts et des pertes de chiffre d’affaires importantes.

Afin de maintenir un haut niveau de prévention, il est nécessaire que les opérateurs de l’industrie alimentaire et des boissons utilisent des équipements appropriés et conformes aux exigences réglementaires du secteur.

Nouveaux défis pour les pompes alimentaires

Dans ce contexte, les pompes à double diaphragme font partie des équipements les plus importants dans les processus de production alimentaire. Les pompes alimentaires doivent être capables de répondre efficacement aux besoins suivants

• Gèrent le chargement, le déchargement et le transfert d’une large gamme de liquides caractérisés par une viscosité faible ou élevée.
• Fonctionnent dans des environnements caractérisés par de larges plages de températures.
• Gérer les processus cycliques de nettoyage et d’assainissement afin de prévenir la contamination.

Le choix d’une technologie de pompage appropriée nécessite une réflexion approfondie. Bien qu’il existe différents types de pompes sur le marché, nous pensons que les pompes à double diaphragme sont la solution idéale pour la manipulation et le transfert de fluides dans les secteurs de l’alimentation et des boissons. Cependant, il est nécessaire que les pompes alimentaires répondent à certaines exigences afin de garantir le bon fonctionnement de l’ensemble du processus de production.

Les caractéristiques fondamentales d'une pompe alimentaire

Dans cet article, nous énumérons les cinq caractéristiques fondamentales qu’une pompe AODD alimentaire doit posséder afin de garantir des conditions adéquates d’efficacité et de sécurité dans le processus de production alimentaire.

1. Respect des réglementations alimentaires FDA, MOCA, 3A

Le respect des exigences des normes réglementaires FDA, MOCA ou 3A implique l’utilisation de matériaux adaptés au contact avec les aliments et les boissons. Dans ce cas, des matériaux tels que l’acier inoxydable AISI 316 L poli mécaniquement ou le PTFE de qualité alimentaire, utilisés par Debem, sont la meilleure solution pour réduire le risque de contamination et assurer en même temps un bon cycle de vie de la pompe alimentaire.

2. Présence de systèmes de détection des fuites

Afin d’éviter tout risque de déversement, les pompes alimentaires doivent être équipées d’un système de détection des fuites adapté. Dans ce cas, les pompes alimentaires Debem sont équipées de capteurs optiques spéciaux qui peuvent détecter toute rupture des membranes et arrêter automatiquement le fonctionnement de la pompe.

3. Capacité à manipuler des fluides contenant des solides

Dans l’industrie agroalimentaire, il est très fréquent de devoir transférer ou éliminer les déchets de transformation, qui présentent souvent des caractéristiques solides importantes. Dans ce cas, il devient essentiel de disposer d’une pompe capable de transporter des fluides contenant des solides en suspension. Les pompes alimentaires Debem peuvent être équipées de vannes à bille excentriques spéciales qui permettent aux solides volumineux de passer à travers le fluide. La large sélection de modèles de pompes alimentaires AODD de Debem comprend également des pompes avec des clapets spéciaux pour traiter les fluides avec des solides en suspension jusqu’à 45 mm de diamètre.

4. Facilité de gestion de la maintenance

Afin de minimiser les travaux de maintenance et de réparation, les pompes alimentaires doivent être conçues de manière simple et efficace avec des mécanismes composés d’un petit nombre de composants. Afin d’assurer le bon fonctionnement des systèmes de production alimentaire, les pompes Debem sont équipées d’un échangeur anti-calage coaxial, une technologie spéciale brevetée qui garantit des performances optimales et une faible consommation d’énergie, même dans les conditions les plus critiques. L’échangeur de chaleur anti-calage est construit avec un nombre minimal de composants, ce qui garantit un entretien et une réparation faciles et intuitifs.

5. Aptitude à supporter le lavage et la désinfection

Les pompes pour aliments doivent être en mesure d’assurer le nettoyage et l’assainissement requis par les normes de production du secteur. C’est pourquoi les pompes alimentaires Debem sont équipées d’un système spécial de vidange rapide qui permet au liquide contenu dans les chambres d’aspiration de s’écouler de la pompe. La pompe sera ainsi exempte d’impuretés internes et prête à être rincée et désinfectée.

L'offre de Debem pour l'industrie alimentaire et des boissons

Debem, l’un des principaux fabricants de systèmes de pompage pour les industries alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et trichologique, est en mesure de soutenir les processus alimentaires industriels tout en garantissant le respect des réglementations alimentaires les plus strictes. Pour toute information ou demande commerciale, veuillez contacter notre équipe de vente, qui vous aidera à choisir la technologie de pompage la plus adaptée à votre secteur d’application spécifique.