Le pompe alimentari Debem per il settore Carne e Pollame
La lavorazione di carne e pollame prevede l’impiego di pompe alimentari adibite a supportare diverse fasi del processo produttivo: dalle delicate fasi di trasporto della carne per il consumo finale alla lavorazione di sottoprodotti, tra cui pelle, intestini, piume, sangue, teste e altre parti che possono richiedere la macerazione e l’estrazione degli scarti.
Le pompe possono anche essere utilizzate per alimentare i separatori per l’estrazione dei sottoprodotti come le piume contenenti un’alta fonte di cheratina utilizzata per la produzione di cibo per animali domestici. Le pompe possono essere infine utilizzate per le operazioni di pulizia delle apparecchiature e degli impianti di macellazione.
Punti di forza delle pompe alimentari Debem nel settore Carne e Pollame
La linea di pompe per l’industria alimentare Debem costituiscono una valida alternativa per tutti gli operatori del settore Carne e Pollame. Riepiloghiamo di seguiti i principali punti di forza delle pompe Debem.
- Impieghi gravosi: le pompe Debem sono in grado di gestire liquidi altamente viscosi, sensibili al taglio e con presenza di solidi in sospensione. Le pompe costituiscono quindi un’ottima alternativa per impieghi gravosi dove i liquidi sono altamente viscosi (es. sangue) o con parti solidi in sospensione (es. teste di pollo, becchi e zampe).
- Igiene e sicurezza: le pompe Debem sono progettate per mantenere i più elevati standard di igiene e sicurezza grazie all’impiego di materiali certificati secondo i principali standard internazionali.
- Principali Certificazioni: le pompe Debem sono certificate in accordo con le principali normative del settore alimentare e farmaceutico che includono 3A, FDA e MOCA.
- Progettazione: le pompe Debem presentano un circuito idraulico orizzontale che preserva il contatto degli elementi solidi con le membrane evitando problemi di usura da taglio o sfregamento ed aumentando in questo modo la durate delle membrane stesse.
Le applicazioni di destinazione delle pompe per l’industria Carne e Pollame
La linea di pompe dedicate all’industria della carne e del pollame può essere impiegata all’interno dei seguenti processi:
- Trasformazione della carne.
- Estrazione di scarti, frattaglie e sangue.
- Risciacquo e rimozione di peli e piume.
- Eviscerazione delle parti di animali confluenti nei centri di raccolta.
- Separazione degli scarti e dei sottoprodotti (es. piume)
- Confezionamento della carne.
- Gestione dei condimenti.
- Movimentazione degli oli e dei grassi.
- Rifiuti degli impianti di confezionamento.
- Gestione dei pozzetti di scarico.
- Gestione delle acque reflue.
- Operazioni di pulizia degli impianti.
La soluzione Debem per l’industria della Carne e del Pollame
Debem all’interno dell’industria della carne e del pollame consiglia l’impiego della linea FULLFLOW, una pompa volumetrica a doppia membrana, azionata ad aria compressa, costruita in materiale AISI 316 L meccanicamente lucidato con finitura superficiale inferiore a < 0,8 μm. Tutte le caratteristiche della pompa aderiscono ai requisiti previsti dalla normativa MOCA e FDA. La pompa è particolarmente indicata per la gestione di liquidi viscosi dove è possibile trovare solidi in sospensione fino a Ø 45 mm e lunghezza fino a 600 mm. La pompa è attrezzata con speciali valvole a clapet ad ampio passaggio collocate su un innovativo circuito idraulico orizzontale.
Il team commerciale Debem è a disposizione per supportare qualsiasi richiesta informativa in merito alla scelta della pompa più idonea a supportare le varie fasi produttive del settore carne e pollame.
