Bombas alimentarias Debem para el sector cárnico y avícola
El procesamiento de la carne y las aves de corral implica el uso de bombas alimentarias para apoyar las diferentes etapas del proceso de producción: desde las delicadas etapas de transporte de la carne para el consumo final hasta el procesamiento de los subproductos, incluyendo la piel, los intestinos, las plumas, la sangre, las cabezas y otras partes que pueden requerir la maceración y la extracción de residuos.
Las bombas también pueden utilizarse para alimentar los separadores para la extracción de subproductos como las plumas que contienen una alta fuente de queratina utilizada en la producción de alimentos para mascotas. Por último, las bombas pueden utilizarse para la limpieza de equipos y plantas de sacrificio.
Puntos fuertes de las bombas alimentarias de Debem en la industria cárnica y avícola
La línea de bombas para la industria alimentaria de Debem es una alternativa viable para todos los operadores de la industria cárnica y avícola. A continuación se resumen los principales puntos fuertes de las bombas Debem.
- Aplicaciones pesadas: las bombas Debem pueden manejar líquidos altamente viscosos y sensibles al cizallamiento con sólidos en suspensión. Por lo tanto, las bombas son una excelente alternativa para las aplicaciones de uso intensivo en las que los líquidos son muy viscosos (por ejemplo, la sangre) o con sólidos en suspensión (por ejemplo, cabezas, picos y patas de pollo).
- Higiene y seguridad: Las bombas Debem están diseñadas para mantener los más altos estándares de higiene y seguridad mediante el uso de materiales certificados según las principales normas internacionales.
- Principales certificaciones: las bombas Debem están certificadas de acuerdo con las principales normativas de la industria alimentaria y farmacéutica, incluyendo 3A, FDA y MOCA.
- Diseño: Las bombas Debem cuentan con un circuito hidráulico horizontal que preserva el contacto de los sólidos con las membranas, evitando los problemas de desgaste por cizallamiento o fricción y aumentando así la vida útil de las membranas.
Aplicaciones previstas para las bombas de la industria cárnica y avícola
La línea de bombas dedicada a la industria cárnica y avícola puede utilizarse en los siguientes procesos.
- Procesamiento de la carne.
- Extracción de residuos, despojos y sangre.
- Aclarado y eliminación de pelos y plumas.
- Evisceración de partes de animales en los centros de recogida.
- Separación de residuos y subproductos (por ejemplo, plumas).
- Envasado de la carne.
- Manipulación de condimentos.
- Manipulación de aceites y grasas.
- Residuos de la planta de envasado.
- Gestión de la fosa de residuos.
- Gestión de las aguas residuales.
- Operaciones de limpieza de la planta.
La solución de Debem para la industria cárnica y avícola
Debem dentro de la industria cárnica y avícola recomienda el uso de la línea FULLFLOW, una bomba de desplazamiento positivo de doble diafragma, accionada por aire y fabricada en material AISI 316 L pulido mecánicamente con un acabado superficial de < 0,8 μm. Todas las características de la bomba cumplen los requisitos de la MOCA y la FDA. La bomba es especialmente adecuada para el manejo de líquidos viscosos en los que se pueden encontrar sólidos en suspensión de hasta Ø 45 mm y una longitud de hasta 600 mm. La bomba está equipada con válvulas especiales de clapet de paso ancho situadas en un innovador circuito hidráulico horizontal.
El equipo de ventas de Debem está a su disposición para atender cualquier consulta sobre la elección de la bomba más adecuada para las distintas fases de producción del sector cárnico y avícola.
