Bombas para plantas de procesamiento de alimentos: la innovación de las bombas neumáticas de doble diafragma

La industria alimentaria es uno de los pilares de la industria moderna, y su eficiencia y seguridad son de vital importancia. En este contexto, las bombas desempeñan un papel crucial. Las bombas para plantas de procesamiento de alimentos se utilizan ampliamente para transferir, mezclar y dosificar sustancias fluidas y semifluidas en aplicaciones de procesamiento y producción. Estas bombas están fabricadas con materiales aptos para el contacto con alimentos y tienen superficies lisas para evitar la contaminación por alimentos y la acumulación de bacterias.

Las bombas neumáticas de doble diafragma se perfilan como una solución especialmente eficaz en este sector. Este tipo de bomba ofrece varias ventajas que la hacen ideal para aplicaciones alimentarias. En primer lugar, su capacidad para manejar fluidos de distintas viscosidades las hace extremadamente versátiles. Además, gracias a su construcción, son capaces de evitar la contaminación y garantizar el mantenimiento de las normas de higiene. Por último, su eficacia y fiabilidad reducen los tiempos de inactividad y los costes de mantenimiento, factores esenciales en una industria en la que los márgenes pueden ser estrechos y la calidad es primordial.

¿Qué es una bomba neumática de doble diafragma?

Una bomba neumática de doble diafragma (AODD) es un tipo de bomba que utiliza aire comprimido como fuerza motriz. El aire comprimido inyectado por el intercambiador neumático detrás de una de las dos membranas provoca la compresión y empuja el producto hacia la tubería de impulsión, al mismo tiempo que la membrana opuesta unida al eje del intercambiador crea un vacío al aspirar el fluido. Una vez completada la carrera, el intercambiador neumático desvía el aire comprimido detrás de la membrana opuesta y el ciclo se invierte.

Las bombas AODD ofrecen numerosas ventajas en el sector alimentario:

• Higiénicas y fáciles de limpiar: Están fabricadas con materiales especialmente adecuados para el contacto con alimentos, como el acero pulido mecánicamente.
• Manipulación de fluidos viscosos: Pueden bombear fluidos con diferentes viscosidades, lo que las hace adecuadas para una amplia gama de aplicaciones, como el trasiego de zumos, salsas y productos lácteos.
• Bajo mantenimiento: Su construcción robusta y su funcionamiento sin juntas ni componentes mecánicos móviles reducen la necesidad de mantenimiento.

En resumen, las bombas de diafragma son una solución eficaz y fiable para muchas aplicaciones de la industria alimentaria por su versatilidad, higiene y bajo coste de mantenimiento.

Aplicaciones de bombas en plantas alimentarias

Las bombas de doble diafragma son extremadamente versátiles y encuentran una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria. Esto se debe a su eficacia, fiabilidad y capacidad para manejar fluidos de distintas viscosidades.

Bombas para trasvasar ingredientes líquidos y viscosos

Una de las principales aplicaciones de las bombas de doble diafragma es el trasvase de ingredientes líquidos y viscosos como aceites comestibles, jarabes comestibles, melazas alimentarias, salsas, purés vegetales, gelatinas, frutos secos y concentrados alimentarios. Las bombas de diafragma son excepcionalmente versátiles en el manejo de fluidos de distintas viscosidades, desde cremas densas y viscosas hasta aceites más fluidos. Esto las hace ideales para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria.

Bombas de trasvase de bidones y contenedores

Las bombas de doble diafragma son especialmente eficaces en el vaciado de contenedores (como bidones y contenedores), donde es importante minimizar la contaminación y garantizar la seguridad del producto. Las bombas de doble diafragma son ideales para esta aplicación, ya que pueden utilizarse para trasvasar productos con precisión, garantizando que el contenido de los bidones se trasvasa completamente sin dejar residuos. Además, las bombas alimentarias están diseñadas para ser fáciles de limpiar, lo que es especialmente importante cuando se trabaja con productos alimentarios. Esto garantiza que no se acumulen residuos que puedan provocar la proliferación de bacterias o la contaminación del producto.

¿Cómo elegir la bomba alimentaria adecuada?

En la industria alimentaria, a la hora de elegir una bomba para alimentos, hay varios factores que deben tenerse en cuenta para mantener altos niveles de calidad y seguridad. Los factores a tener en cuenta son los siguientes

• Tipo de fluido: es importante tener en cuenta el tipo de fluido que manipulará la bomba, ya que algunos líquidos pueden ser corrosivos o especialmente agresivos y, por tanto, requerir una manipulación especialmente delicada. La bomba elegida debe ser compatible con la naturaleza química y la viscosidad del fluido.
• Capacidad de bombeo: es importante elegir una bomba que pueda manejar el volumen de fluido requerido por el proceso alimentario sin correr el riesgo de sobrecarga. Elegir una bomba con un caudal demasiado bajo puede provocar un sobrecalentamiento y averías, mientras que una bomba con un caudal demasiado alto puede infrautilizarse y generar elevados costes de puesta en marcha. Determinar el caudal óptimo ayuda a establecer un equilibrio, reduciendo el riesgo de desgaste a corto plazo y permitiendo la escalabilidad para futuras ampliaciones del sistema.
• Eficiencia energética: La eficiencia energética de la bomba puede tener un impacto significativo en los costes de explotación, especialmente en procesos de producción con márgenes bajos.
• Facilidad de mantenimiento: Una bomba fácil de mantener puede reducir el tiempo de inactividad y garantizar una vida útil más larga. Esto no sólo reduce el tiempo de inactividad, sino que también garantiza que la bomba tenga una vida útil más larga y que los productos alimentarios se manipulen de forma higiénica.
• Certificación y cumplimiento de la normativa alimentaria: en la industria alimentaria, es esencial que las bombas cumplan la normativa y dispongan de las certificaciones adecuadas. Algunas de las principales certificaciones son FDA, 3A y MOCA, que garantizan que las bombas son seguras para su uso con productos alimentarios y pueden limpiarse y desinfectarse eficazmente.

Los productos Debem como elección ideal

Debem ofrece una amplia gama de bombas alimentarias de alta calidad ideales para diversas aplicaciones en la industria alimentaria. Sus bombas están fabricadas con materiales duraderos y están diseñadas para ser eficientes y fáciles de mantener. Además, las bombas Debem cumplen la normativa alimentaria y cuentan con las certificaciones necesarias, lo que las convierte en una elección fiable para la industria alimentaria.

La elección de la bomba adecuada para sistemas alimentarios requiere una cuidadosa consideración de varios factores, como el tipo de fluido, la capacidad de bombeo, la eficiencia energética y la facilidad de mantenimiento. También es esencial asegurarse de que la bomba cumple la normativa y cuenta con las certificaciones adecuadas. Los productos Debem, con su amplia gama y calidad, son una excelente elección para una gran variedad de aplicaciones en la industria alimentaria.