{"id":27083,"date":"2022-08-10T12:56:26","date_gmt":"2022-08-10T12:56:26","guid":{"rendered":"https:\/\/sani.debem.com\/?p=27083"},"modified":"2022-08-22T14:37:23","modified_gmt":"2022-08-22T14:37:23","slug":"le-cinque-caratteristiche-principali-di-una-pompa-per-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/le-cinque-caratteristiche-principali-di-una-pompa-per-alimenti\/","title":{"rendered":"Le cinque caratteristiche principali di una pompa per alimenti"},"content":{"rendered":"

Le cinque caratteristiche principali di una pompa per alimenti<\/h1>

Il mantenimento di elevati standard igienico sanitari \u00e8 diventata la principale priorit\u00e0 all\u2019interno dei settori produttivi di alimenti e bevande. Il rispetto delle condizioni igieniche di lavorazione e di processo ha l\u2019obiettivo di minimizzare tutti i rischi di contaminazione che potrebbero danneggiare l\u2019intero processo produttivo. Un eventuale danno da contaminazione del prodotto finale o dei semilavorati che concorrono al processo produttivo possono causare tre tipologie di problematiche:<\/p>\n

    \n
  1. inefficienze del processo produttivo: un\u2019eventuale contaminazione del prodotto pu\u00f2 causare tempi di inattivit\u00e0 che influiscono negativamente a livello di efficienza e produttivit\u00e0.<\/li>\n
  2. problematiche ambientali e di sicurezza: la contaminazione di un prodotto pu\u00f2 causare problematiche a livello ambientale o per la salute dei lavoratori impiegati nel processo produttivo.<\/li>\n
  3. perdite economiche: inefficienze lato produttivo, danni all\u2019ambiente o ai lavoratori comportano un aumento dei costi e significative perdite di fatturato.<\/li>\n<\/ol>\n

    Al fine di mantenere un elevato presidio di prevenzione \u00e8 necessario che gli operatori dell’industria alimentare e delle bevande impieghino attrezzature adeguate ed in linea con i requisiti normativi richiesti dal settore.<\/p>\n<\/div>[vc_single_image image=”27092″ img_size=”full”]

    Le nuove sfide per le pompe per alimenti<\/h2>

    In questo contesto le pompe a doppia membrana sono tra le apparecchiature pi\u00f9 importanti all\u2019interno dei processi produttivi alimentari. Le pompe per alimenti devono essere in grado di rispondere con efficienza alle seguenti necessit\u00e0:<\/p>\n

      \n
    • gestire operazioni di carico, scarico e trasferimento di una vasta tipologia di liquidi caratterizzati da bassa o elevata viscosit\u00e0.<\/li>\n
    • funzionare all\u2019interno di ambienti caratterizzati da ampi range di temperatura.<\/li>\n
    • gestire in maniera ciclica i processi di pulizia e sanificazione atti a prevenire la contaminazione.<\/li>\n<\/ul>\n

      La scelta di un\u2019adeguata tecnologia di pompaggio richiede un’attenta considerazione. Sebbene esistano sul mercato diverse tipologie di pompe riteniamo che le pompe a doppia membrana siano la soluzione ideale per la gestione ed il trasferimento dei fluidi all\u2019interno dei settori degli alimenti e delle bevande. Tuttavia, \u00e8 necessario che le pompe per alimenti rispondano a determinati requisiti al fine di garantire un corretto funzionamento di tutto il processo produttivo.<\/p>\n<\/div>[vc_single_image image=”27097″ img_size=”full”]

      Le caratteristiche fondamentali di una pompa per alimenti<\/h2>

      All\u2019interno del presente articolo elenchiamo le cinque caratteristiche fondamentali che una pompa per alimenti deve possedere al fine di garantire adeguate condizioni di efficienza e sicurezza all\u2019interno del processo produttivo alimentare.<\/p>\n<\/div>

      1. Conformit\u00e0 alle normative alimentari FDA, MOCA, 3A<\/h3>

      La conformit\u00e0 ai requisiti previste dagli standard normativi FDA, MOCA o 3A implica l\u2019impiego di materiali idonei al contatto con alimenti e bevande. In questo caso materiali quali l\u2019acciaio inox AISI 316 L meccanicamente lucidato o il PTFE alimentare, impiegati da Debem, sono la soluzione migliore per ridurre i rischi di contaminazione e nello stesso tempo garantire una buona durata del ciclo di vita della pompa alimentare.<\/p>\n<\/div>

      2. Presenza di sistemi di rilevamento delle perdite<\/h3>

      Al fine di evitare i rischi di fuoriuscita di liquidi \u00e8 necessario che le pompe alimentari siano dotate di un adeguato sistema di rilevamento delle perdite. In questo caso le pompe per alimenti Debem sono dotate di particolari sensori ottici in grado di rilevare l\u2019eventuale rottura delle membrane ed arrestare in automatico il funzionamento della pompa.<\/p>\n<\/div>

      3. Capacit\u00e0 di gestire fluidi con presenza di elementi solidi<\/h3>

      All\u2019interno dei processi di lavorazione alimentare \u00e8 molto frequente imbattersi in necessit\u00e0 di trasferimento o rimozione degli scarti di lavorazione che spesso hanno caratteristiche solide anche di grandi dimensioni. In questo caso diventa fondamentale dotarsi di una pompa in grado di veicolare fluidi con solidi sospesi. Le pompe alimentari Debem possono essere dotate di particolari valvole a sfera eccentriche che permettono il passaggio di solidi voluminosi all\u2019interno del fluido. La vasta scelta di modelli di pompa AODD per alimenti di Debem ingloba inoltre pompe con speciali valvole a clapet per movimentare fluidi con solidi sospesi fino a 45 mm di diametro.<\/p>\n<\/div>[vc_single_image image=”27104″ img_size=”full” onclick=”custom_link” img_link_target=”_blank” link=”https:\/\/sani.debem.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Brochure-FDA_Debem-2022_Rev2_web-2.pdf”]

      4. Facilit\u00e0 nella gestione delle operazioni di manutenzione<\/h3>

      Al fine di ridurre al minimo gli interventi di manutenzione e riparazione \u00e8 necessario che le pompe alimentari siano progettate in maniera semplice ed efficiente con meccanismi composti da un esiguo numero di componenti. Al fine di garantire il buon funzionamento degli impianti produttivi alimentari le pompe Debem sono dotate di uno scambiatore coassiale antistallo, una particolare tecnologia brevettata in grado di garantire prestazioni ottimali e consumi energetici ridotti anche nelle condizioni pi\u00f9 critiche. Lo scambiatore antistallo \u00e8 costruito con un numero irrisorio di componenti assicurando facilit\u00e0 ed intuitivit\u00e0 nelle operazioni di manutenzione e riparazione.<\/p>\n<\/div>

      5. Idoneit\u00e0 a supportare le fasi di lavaggio e sanificazione<\/h3>

      Le pompe per alimenti devono essere in grado di garantire le necessarie operazioni di pulizia e di sanificazione richieste dagli standard produttivi del settore. Per questo motivo le pompe alimentari Debem sono dotate di un particolare sistema di svuotamento rapido che permetto lo scarico dalla pompa dal fluido presente all\u2019interno delle camere di aspirazione. La pompa sar\u00e0 in questo modo priva di impurit\u00e0 interne e pronta ad essere lavata e sanificata.<\/p>\n<\/div>[vc_single_image image=”27109″ img_size=”full” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/sani.debem.com\/it\/contatti\/”]

      L\u2019offerta Debem per il settore alimentare e delle bevande<\/h2>

      Debem, leader nella produzione di sistemi di pompaggio per l’industria alimentare, cosmetica, farmaceutica e tricologica \u00e8 in grado di supportare i processi industriali alimentari garantendo allo stesso tempo il rispetto delle norme alimentari pi\u00f9 severe. Per qualsiasi esigenza informativa o commerciale ti invitiamo a contattare il nostro team commerciale che sar\u00e0 supportarti nella scelta della tecnologia di pompaggio pi\u00f9 idonea alle specifiche esigenze del settore applicativo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le cinque caratteristiche principali di una pompa per alimentiIl mantenimento di elevati standard igienico sanitari \u00e8 diventata la principale priorit\u00e0 all\u2019interno dei settori produttivi di alimenti e bevande. Il rispetto delle condizioni igieniche di lavorazione e di processo ha l\u2019obiettivo di minimizzare tutti i rischi di contaminazione che potrebbero danneggiare l\u2019intero processo produttivo. Un eventuale danno da contaminazione del prodotto finale o dei semilavorati che concorrono al processo produttivo possono causare tre tipologie di problematiche: inefficienze del processo produttivo: un\u2019eventuale contaminazione del prodotto pu\u00f2 causare tempi di inattivit\u00e0 che influiscono negativamente a livello di efficienza e produttivit\u00e0. problematiche ambientali e di sicurezza: la contaminazione di un prodotto pu\u00f2 causare problematiche a livello ambientale o per la salute dei lavoratori impiegati nel processo produttivo. perdite economiche: inefficienze lato produttivo, danni all\u2019ambiente o ai lavoratori comportano un aumento dei costi e significative perdite di fatturato. Al fine di mantenere un elevato presidio di prevenzione \u00e8 necessario che gli operatori dell'industria alimentare e delle bevande impieghino attrezzature adeguate ed in linea con i requisiti normativi richiesti dal settore. [vc_single_image image=\"27092\" img_size=\"full\"]Le nuove sfide per le pompe per alimentiIn questo contesto le pompe a doppia membrana sono tra le apparecchiature pi\u00f9 importanti all\u2019interno dei...","protected":false},"author":1,"featured_media":27086,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,1],"tags":[],"class_list":["post-27083","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27083"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27286,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27083\/revisions\/27286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27086"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sani.debem.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}